По итогам анализа статистических данных, проведенного РИА Новости, приготовление четырех порций классического салата Оливье обойдется потребителю в 610 рублей. Для создания этого блюда требуется определенный набор продуктов: 300 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, а также 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.
Цена праздничного блюда может существенно меняться в зависимости от выбранного мясного или рыбного компонента. Так, если заменить колбасу на красную рыбу, стоимость четырех порций вырастет до 811 рублей. Использование говядины увеличит чек до 683 рублей, в то время как вариант с курицей станет наиболее бюджетным — его приготовление обойдется в 458 рублей. Вегетарианская версия салата с добавлением грибов будет стоить 499 рублей за указанный объем.
